Żurawina liofilizowana

Żurawina liofilizowana od Grupy Producentów Klasa to 100% natury i zdrowia. Oferujemy owoce liofilizowane klasy premium, które różnią się diametralnie od powszechnej na rynku żurawiny suszonej. Nasz produkt nie jest słodzony cukrem ani nasączany sokiem jabłkowym. Jest lekki, chrupiący i zachowuje naturalną, intensywną kwasowość świeżego owocu.

Jako producent żywności liofilizowanej, dostarczamy surowiec dedykowany dla branży herbacianej, farmaceutycznej i musli. Oferujemy produkt „Clean Label” – wolny od olejów i konserwantów.

Surowiec – Naturalny kwas benzoesowy

Żurawina to „polski superfood”. Przetwarzamy owoce ze sprawdzonych plantacji:

Bogactwo prozdrowotne: Żurawina jest ceniona za wsparcie układu moczowego. Liofilizacja zachowuje wszystkie procyjanidyny i witaminę C.
Naturalna trwałość: Dzięki wysokiej zawartości naturalnego kwasu benzoesowego, żurawina jest owocem bardzo trwałym i odpornym na psucie.

Technologia produkcji – Liofilizat vs. Żurawina Suszona

Liofilizacja (suszenie sublimacyjne) wydobywa prawdziwe oblicze owocu. Warto edukować klienta o różnicach:

Bez cukru i oleju: Standardowa „żurawina suszona” w sklepie to w 50% cukier i olej słonecznikowy. Nasz liofilizat to 100% owocu. Ma smak bardzo kwaśny, wytrawny.
Struktura: Żurawina ma grubą skórkę, dlatego przed liofilizacją jest krojona (Slices) lub połówkowana (Halves), aby woda mogła odparować. Owoc jest kruchy i pusty w środku (lekki jak piórko).
Kolor: Zachowuje piękną, czerwoną barwę (suszona z cukrem jest ciemna, bordowo-brązowa).

Jakość i bezpieczeństwo – Certyfikaty (BRCGS, EKO, Halal)

Gwarantujemy czystość produktu. Oferujemy żurawinę liofilizowaną hurtowo z pełną dokumentacją:

1. Standardy operacyjne i ekologia

BRCGS (Global Standard for Food Safety): Najwyższy standard bezpieczeństwa (Grade A).
GLOBALG.A.P. Chain of Custody (CoC): Pełna identyfikowalność.
Certyfikat Ekologiczny (PL-EKO-07): Możliwość produkcji w standardzie BIO.
RSPO SCC: Zrównoważony rozwój.

2. Standardy dietetyczne

Kosher (Pareve) & Halal: Certyfikacja religijna.

Zastosowanie w przemyśle spożywczym

Kwasowość żurawiny jest jej atutem. Oferujemy plastry, połówki i grys:

Przemysł czekoladowy: Żurawina w białej czekoladzie – kwasowość owocu idealnie równoważy słodycz czekolady.
Herbaty owocowe: Podstawowy składnik mieszanek „Fruit Tea”. Liofilizat wygląda w suszu pięknie i kolorowo.
Musli i Owsianki: Zdrowy dodatek dla osób unikających cukru.
Suplementy: Proszek żurawinowy (Cranberry Powder) do kapsułek i saszetek na układ moczowy.
Mięsa i Sosy: Grys żurawinowy jako dodatek do pasztetów i sosów myśliwskich.

Logistyka i pakowanie

Opakowania przemysłowe chroniące przed wilgocią:

Woreczki foliowe (barierowe).
Kartony (bezpieczny transport).
Worki papierowe (wielowarstwowe).

Szukasz dostawcy żurawiny liofilizowanej bez cukru? Skontaktuj się z nami i sprawdź jakość naszych plastrów.