Owoce liofilizowane

Odkryj owoce liofilizowane od GP Klasa – chrupiącą i naturalną esencję smaku, w której zachowaliśmy do 98% wartości odżywczych świeżego owocu. Nasze liofilizaty owocowe to zdrowa przekąska bez dodatku cukru i konserwantów, idealna do jogurtu, musli, domowych wypieków i herbat. Sprawdź naszą szeroką ofertę, od klasycznych truskawek po owoce egzotyczne.

Dlaczego warto wybrać liofilizaty owocowe GP Klasa?

Wybierając owoce liofilizowane marki GP Klasa, stawiają Państwo na jakość kontrolowaną od pola do opakowania. Wyróżniamy się nie tylko szerokością asortymentu, ale przede wszystkim bezkompromisowym podejściem do naturalności i wartości odżywczych.

• Najwyższe standardy jakości i bezpieczeństwa: Nasze zaangażowanie w jakość potwierdzają liczne globalne certyfikaty, w tym BRCGS Global Standard for Food Safety oraz GLOBALG.A.P.. Jesteśmy również certyfikowani do produkcji Ekologicznej (PL-EKO-07) oraz spełniamy surowe wymogi Halal i Kosher (The Orthodox Council of Kashrut Maharal).
• Polska jakość produkcji: Jako doświadczony producent liofilizatów, kontrolujemy każdy etap procesu — od starannego wyboru surowca aż po szczelne zamknięcie gotowych liofilizowanych owoców. Dzięki temu gwarantujemy powtarzalną, najwyższą jakość produktu.
• 100% Natury, bez kompromisów: Nasze liofilizaty owocowe powstają w procesie suszenia sublimacyjnego bez użycia jakiejkolwiek chemii. Owoce liofilizowane od GP Klasa nie zawierają żadnych wzmacniaczy smaku, barwników ani dodatku cukru – znajdziesz w nich tylko czyste, naturalne składniki.
• Szeroka gama i niestandardowe frakcje na życzenie klienta: Oprócz klasycznych produktów, takich jak liofilizowane truskawki czy maliny, oferujemy unikalne opcje, w tym liofilizowane oliwki i pomarańcze. Dodatkowo, na życzenie klienta, dostarczamy produkty w różnych kształtach: od kostek, plastrów i grysu, aż po drobny proszek.

Zalety owoców liofilizowanych

Proces liofilizacji, znany również jako suszenie sublimacyjne, jest jedną z najnowocześniejszych i najskuteczniejszych metod utrwalania żywności. Choć proces jest złożony, jego cel jest prosty: maksymalne wydłużenie terminu przydatności do spożycia przy zachowaniu pełnej wartości odżywczej i barwy owoców.

Jak to działa?

Dzięki zastosowaniu specjalistycznej technologii, liofilizacja polega na usunięciu niemal całej wody z produktu (do 98%). Proces ten zachodzi w dwóch głównych etapach, bez narażania owoców na wysokie temperatury:

1. Zamrażanie: Produkt jest błyskawicznie mrożony.
2. Sublimacja: Zamrożona woda (lód) przechodzi bezpośrednio w stan gazowy, z pominięciem stanu ciekłego. Odbywa się to pod bardzo obniżonym ciśnieniem.

W rezultacie otrzymujemy liofilizaty – produkty, które są lekkie, chrupiące i mogą być stosowane na wiele sposobów, na przykład jako zdrowy dodatek do herbat, musli czy płatków śniadaniowych.

Właściwości i korzyści zdrowotne liofilizowanych owoców

Często słyszy się, że produkty z długim terminem przydatności muszą być pełne chemii. W przypadku naszych liofilizatów owocowych jest to mit! Proces liofilizacji odbywa się bez użycia konserwantów i jest najbardziej naturalną metodą utrwalania, dzięki czemu nasze owoce liofilizowane są praktycznie identyczne jak świeże – różnią się jedynie zawartością wody.

Oto najważniejsze korzyści, dzięki którym liofilizowana żywność staje się najlepszym wyborem w zdrowej diecie:

• Pełne zachowanie składników odżywczych: Mimo usunięcia wody, liofilizacja gwarantuje ochronę cennych witamin, minerałów i błonnika. Otrzymują Państwo produkt, który jest zdrową alternatywą dla świeżych owoców poza sezonem.
• Zero konserwantów i dodatku cukru: Nasze liofilizaty to w 100% naturalny produkt. Brak konserwantów, barwników i dodatku cukru sprawia, że są idealne do urozmaicenia diety dzieci i osób dbających o linię.
• Naturalny smak i aromat: Dzięki unikalnej metodzie suszenia sublimacyjnego, owoce liofilizowane zachowują nie tylko intensywny kolor, ale przede wszystkim smak i zapach, który nie odbiega od świeżego owocu.
• Długi termin przydatności: Po usunięciu wody, produkt jest chroniony przed zepsuciem. Można cieszyć się smakiem lata w dowolnym momencie – bez konieczności specjalnego przechowywania.

Szeroka gama produktów liofilizowanych od GP Klasa

Lista dostępnych liofilizowanych owoców w naszej ofercie jest wyjątkowo długa i zróżnicowana. Niezależnie od tego, czy szukasz klasycznych dodatków, czy egzotycznych nowości – znajdziesz je u nas.

Oferujemy szeroką gamę produktów z podziałem na:

• Klasyczne ulubione: Liofilizowane truskawki, maliny, banany oraz jabłka. Idealne do codziennego musli, owsianek i deserów.
• Egzotyka i nowości: Postaw na wyjątkowe smaki, takie jak liofilizowane mango, ananas, kiwi, winogrona czy brzoskwinie.
• Unikalne specjały: Tylko u nas znajdziesz liofilizowane pomarańcze (świetne jako wzbogacenie smaku herbaty i yerba mate) oraz liofilizowane oliwki czarne – nietypowy, wytrawny dodatek dla koneserów.

Ponadto oferujemy także inne liofilizowane owoce, w tym żurawinę liofilizowaną, jeżyny, czerwoną i czarną porzeczkę, wiśnie, śliwki i morele. Wszystkie produkty dostępne są w różnych frakcjach i kształtach, od całych owoców po kostki, plastry i proszek.

Pamiętaj! Żywność liofilizowana to nie tylko owoce. Oferujemy również warzywa liofilizowane, które – podobnie jak owoce – zachowują pełne wartości odżywcze bez wzmacniaczy smaku i dodatku cukru.

Nasze certyfikaty jakości i bezpieczeństwa żywności

Jako wiodący producent, gwarantujemy najwyższą jakość i bezpieczeństwo procesu produkcji, co potwierdzają liczne audyty i globalne certyfikaty. Dzięki temu nasi klienci otrzymują liofilizaty spełniające najbardziej rygorystyczne normy rynku europejskiego i światowego.

• BRCGS – Global Standard for Food Safety: Ten certyfikat potwierdza zgodność naszego zakładu z międzynarodowymi standardami bezpieczeństwa żywności, jakości i procedur operacyjnych. Jest to kluczowy wymóg dla dystrybucji na globalnych rynkach spożywczych.
• Certyfikat Ekologiczny (PL-EKO-07): Wystawiony przez AGRO BIO TEST, dokument ten uprawnia nas do produkcji i znakowania produktów zgodnie z wymogami rolnictwa ekologicznego UE. Gwarantuje, że nasze ekologiczne liofilizaty są wolne od chemicznych pestycydów i GMO.
• GLOBALG.A.P. i RSPO SCC: Certyfikat GLOBALG.A.P. zapewnia identyfikowalność i zrównoważoną produkcję od samego początku łańcucha dostaw. Dodatkowo certyfikat RSPO SCC potwierdza nasze zaangażowanie w odpowiedzialny i zrównoważony handel.
• Halal Food & Quality (GSO 2055-2): Potwierdza, że proces produkcji spełnia surowe standardy czystości i metodyki wymagane przez prawo muzułmańskie. Jest to niezbędne do eksportu liofilizatów na rynki Bliskiego Wschodu i Azji Południowo-Wschodniej.
• Kosher (The Orthodox Council of Kashrut Maharal): Certyfikat Kosher świadczy o tym, że nasze produkty spełniają restrykcyjne wymogi dietetyczne prawa żydowskiego. Umożliwia to sprzedaż naszym liofilizatów społecznościom żydowskim na całym świecie.