Agrest mrożony IQF producent

Niedoceniany przez konsumentów, a ceniony przez przemysł — agrest od lat utrzymuje stabilną pozycję jako surowiec niszowy o wyjątkowych właściwościach technologicznych. Agrest mrożony od Grupy Producentów Klasa to surowiec dla producentów przetworów owocowych, soków i nektarów, piekarni i cukierni, producentów lodów i sorbetów, a także zakładów przetwarzających owoce na potrzeby rynków eksportowych wymagających pełnej dokumentacji certyfikacyjnej.

Agrest mrożony IQF — gwarancja jakości każdej sztuki

Agrest to owoc o grubej, żebrowanej skórce z wyraźnymi naczyniami i ogonem szypułkowym — szczegóły anatomiczne które przy mrożeniu blokowym stają się źródłem problemów: nierównomierne zamrażanie powoduje pękanie skórki wzdłuż żeber, wyciekanie gęstego soku i sklejanie owoców w trudne do rozbicia bryły. IQF (Individual Quick Freezing) rozwiązuje to precyzyjnie — każdy owoc trafia w indywidualny strumień kriogenicznego powietrza który zamraża powierzchnię zanim ciepło zdąży przemieścić się z wnętrza na zewnątrz. Skórka pozostaje nienaruszona, sok zatrzymany wewnątrz, ogon szypułkowy zachowany — a cała masa jest sypka i jednorodna. Dla producenta dżemów oznacza to stałą zawartość pektyn i przewidywalny czas żelowania. Dla browaru — powtarzalny profil kwasowości i cukrów fermentowalnych w każdej partii surowca.

Certyfikaty — dokumentacja otwierająca globalne rynki

BRCGS Global Standard for Food Safety — Grade A

Najwyższa ocena w standardzie BRCGS Issue 9, przyznana przez CSQA Certificazioni S.r.l. (Accredia nr 014B, certyfikat BRCGS 2025-70478). Zakres obejmuje sortowanie i pakowanie mrożonych owoców — kategoria 05. Grade A eliminuje audyt dostawcy po stronie odbiorcy i jest bezpośrednią przepustką do kontraktów z europejskimi sieciami retail i producentami żywności markowej.

Halal — certyfikat HFQ-265/22/PL

Certyfikat Halal Food & Quality uznany przez GCC, HAK, JAKIM, MolAT i SFDA. Przetwarzanie i dystrybucja mrożonych owoców objęte standardem CII (Annex I–XVIII). Umożliwia eksport do krajów Zatoki Perskiej, Azji i Afryki Północnej bez dodatkowej weryfikacji surowca po stronie odbiorcy.

Kosher — Orthodox Council of Kashrut MaHaRa’L

Certyfikat nr OCKM15TAM5785/21. Agrest (Gooseberry) objęty jest zakresem certyfikacji IQF Fruits — dokument wystawiony przez The Orthodox Council of Kashrut MaHaRa’L akceptowany przez odbiorców koszernych w Izraelu, USA i Europie Zachodniej bez dalszej weryfikacji.

GLOBALG.A.P. Chain of Custody Version 6.1

SGS Polska Sp. z o.o. (PCA AC 152, CoC nr 4052852068284). Pełna identyfikowalność łańcucha dostaw od surowca po opakowanie zbiorcze, standard uznawany przez GFSI. Każda partia agrestu IQF możliwa do prześledzenia wstecz — wymóg standardowy w przetargach dla europejskich sieci handlowych.

Certyfikat Ekologiczny PL-EKO-07

AGRO BIO TEST Sp. z o.o., rozporządzenie (UE) 2018/848. Agrest mrożony BIO dostępny na zamówienie z pełną dokumentacją umożliwiającą oznakowanie produktu końcowego jako ekologicznego na rynku UE.

Opakowania i realizacja dostaw

Agrest mrożony IQF dostępny w workach 10 kg, kartonach 15–20 kg oraz big bags dla dużych wolumenów. Dostawy całoroczne z własnego magazynu chłodniczego na terenie całej Europy. Realizujemy kontrakty sezonowe z rezerwacją wolumenu, dostawy spot oraz produkcję pod marką własną klienta (private label).