Rabarbar mrożony IQF producent

Oferujemy rabarbar mrożony w opakowaniach hurtowych, przeznaczony dla odbiorców przemysłowych: producentów soków, nektarów i napojów owocowych, zakładów przetwórstwa owocowego i warzywnego, piekarni i cukierni produkujących ciasta i tarty, producentów dżemów, konfitur i przetworów, browarów kraftowych tworzących piwa owocowe i kwasowe, restauracji i sieci gastronomicznych, producentów sosów i chutney, a także przemysłu farmaceutycznego i suplementacyjnego.

Rabarbar mrożony IQF — gwarancja jakości każdej sztuki

Rabarbar to surowiec wyjątkowo wymagający technologicznie — jego wysoka zawartość wody i delikatna struktura włóknista sprawiają, że metoda mrożenia ma bezpośredni wpływ na jakość końcowego produktu. IQF (Individual Quick Freezing) rozwiązuje ten problem skutecznie: każdy kawałek rabarbaru zamrażany jest osobno, w strumieniu bardzo zimnego powietrza, w ciągu kilku sekund. Błyskawiczne mrożenie zatrzymuje kryształy lodu na poziomie komórkowym, dzięki czemu po rozmrożeniu rabarbar zachowuje zwartą strukturę, naturalną kwasowość i intensywny aromat — bez rozpadania się włókien i nadmiernego oddawania wody. Dla odbiorcy przemysłowego oznacza to przewidywalny surowiec: stałą wydajność w procesie produkcyjnym, precyzyjne dozowanie bez rozmrażania całego opakowania i brak strat na linii.

Certyfikaty — podstawa do wymagających rynków globalnych

BRCGS Global Standard for Food Safety — Grade A

Zakład posiada certyfikat BRCGS Issue 9 z oceną Grade A — najwyższą możliwą w ramach standardu uznawanego przez GFSI, wystawiony przez CSQA Certificazioni S.r.l. (akredytacja Accredia nr 014B, numer certyfikatu BRCGS 2025-70478). Zakres certyfikacji obejmuje wprost sortowanie, cięcie, pakowanie i dystrybucję mrożonych owoców i warzyw — każdy etap obróbki rabarbaru IQF objęty jest audytem zewnętrznym. Rabarbar (Rhubarb) należy do kategorii produktów 05 (owoce, warzywa, orzechy) objętych certyfikacją. Grade A otwiera drzwi do europejskich sieci handlowych i producentów żywności markowej wymagających udokumentowanego bezpieczeństwa surowca.

Halal — certyfikat HFQ-265/22/PL

Certyfikat wystawiony przez Halal Food & Quality, uznaną przez GCC Accreditation Center, HAK, JAKIM, MolAT i SFDA. Standard CII obejmuje przetwarzanie, cięcie, pakowanie i dystrybucję mrożonych owoców i warzyw (Annex I–XVIII) — rabarbar jako produkt roślinny IQF objęty jest pełnym zakresem certyfikacji. Certyfikat umożliwia eksport na rynki Bliskiego Wschodu, Azji Południowo-Wschodniej i Afryki Północnej bez konieczności dodatkowej weryfikacji po stronie odbiorcy.

Kosher — Orthodox Council of Kashrut MaHaRa’L

Certyfikat nr OCKM15TAM5785/21 wydany przez The Orthodox Council of Kashrut MaHaRa’L (Praha). Rabarbar (Rhubarb) figuruje wprost na liście certyfikowanych produktów IQF Vegetables, co oznacza pełne pokrycie certyfikacją tego surowca. Dokument uprawnia do dystrybucji na rynku izraelskim oraz do odbiorców wymagających potwierdzenia koszerności w USA, Kanadzie i Europie Zachodniej.

GLOBALG.A.P. Chain of Custody

Certyfikat SGS Polska Sp. z o.o. (akredytacja PCA AC 152, CoC nr 4052852068284) potwierdza pełną identyfikowalność łańcucha dostaw — od surowca po opakowanie zbiorcze. Standard uznawany przez GFSI jako post-farm, wymagany przez większość europejskich sieci retail i foodservice przy zakupie surowców roślinnych. Dla odbiorcy oznacza to możliwość pełnego audytu pochodzenia każdej partii rabarbaru.

Certyfikat Ekologiczny PL-EKO-07

Certyfikat wydany przez AGRO BIO TEST Sp. z o.o. na podstawie rozporządzenia (UE) 2018/848. Zakres obejmuje przygotowywanie, dystrybucję, przechowywanie, import i eksport produktów ekologicznych. Na życzenie odbiorcy możliwe jest dostarczenie rabarbaru mrożonego IQF z surowca certyfikowanego ekologicznie (BIO) — z pełną dokumentacją wymaganą przez unijne przepisy o oznakowaniu produktów ekologicznych.

Logistyka i warunki handlowe

Dostarczamy rabarbar mrożony IQF w opakowaniach dostosowanych do potrzeb odbiorcy: worki polipropylenowe 10 kg, kartony 15–20 kg, big bags dla dużych odbiorców przemysłowych. Realizujemy dostawy na terenie całej Europy. Jesteśmy otwarci na długoterminowe kontrakty sezonowe i całoroczne, dostawy z własnego magazynu chłodniczego oraz produkcję pod marką własną klienta (private label).